Yumurtanın fiyatı yükselmeye devam etti, başkandan tepki geldi.

ABD’deki yumurta sıkıntısı, Türkiye’deki üreticilerin ihracat yapma imkanlarını artırmış, ancak bu durum fiyatlarda ek bir artışa yol açmıştır. Arz ve talep dengesinin belirlediği sektörde, yumurtanın koli fiyatının yüksek seviyelerde kalmaya devam ettiği gözlemlenmiştir.

Buna ilişkin Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon’dan bir açıklama geldi.

Afyon, Türkiye’de 1150’den fazla yumurta üreticisinden 550’sinin ihracat yetkisine sahip olduğunu kaydetti.

Geçtiğimiz yıl ihracatın 400 milyon dolara ulaştığını belirten Afyon, bu yıl için hedeflerinin 500 milyon dolar olduğunu ifade etti. Yumurtanın fiyatlarının arz-talep ve piyasa algısı tarafından belirlendiğinin altını çizdi.

Afyon, son aylarda yumurtada talep artışına bağlı fiyat yükselmeleri gözlemlendiğini, bazı marketlerde aşırı fiyatların tespit edildiğini belirterek, “Bu durumların geçici olduğunu o zaman da ifade ettik. Ülkemiz, yumurta arzında dünyanın en avantajlı ülkelerinden biri. Biz, dünya pazarına hitap edebilecek kapasitedeyiz.” dedi.

MARKETLERDE YUMURTA FİYATLARI NE DURUMDA?

Yumurta fiyatlarının önceki aylara göre düştüğünü belirten Afyon, organik tavuk yumurtalarının kolisinin fiyatının 360-400 lira aralığından 210-240 lira arasına gerilediğini, kafes tavuğu yumurtalarının ise 190-200 lira aralığından 120-130 lira aralığına düştüğünü ifade etti. Afyon, bazı satış noktalarındaki fiyatların bu düşüşe hızlı bir şekilde yanıt vermediğini aktardı ve “Yumurta fiyatlarının makul seviyelere ulaşacağına inanıyoruz. Burada en iyi denetleyici tüketicidir. Tüketicimizin yumurtanın değerini bilerek doğru ürüne uygun fiyatı vermesini umut ediyoruz. Fiyatlar arttığında hızlı davranan marketlerin, düştüğünde de aynı şekilde hareket etmesini talep ediyoruz.” şeklinde konuştu.

Afyon, tüketicilerin “organik”, “gezen tavuk” veya “köy yumurtası” tercih ettiklerini, ancak 7 gün 24 saat denetlenebilir tesislerde üretilen yumurtaların da kalitesiz olmadığını vurguladı.

Afyon, tüketicilerin yumurta satın alırken “organik sertifikası”na dikkat etmelerini önerdi ve belge esaslı üretimin önemine değindi.