Süt sektöründe katma değerli ürün yardımı talebi

1 Haziran Dünya Süt Günü nedeniyle açıklamalarda bulunan Çallı, sütün toplumsal sağlık, ekonomik refah ve kırsal kalkınmanın önemli bir simgesi olduğunu vurguladı.

Türkiye’nin yıllık süt üretiminin 23 milyon tona ulaştığını belirten Çallı, ülkenin Avrupa’nın en büyük süt üreticilerinden biri olduğuna dikkat çekti. Süt sektörünün 2.500’den fazla sanayi tesisi ile 1 milyondan fazla istihdam sağladığını ifade ederek, tarım ve gıda sanayisinin temelini oluşturduğunu aktardı.

Geçen yıl süt ürünleri ihracatının yaklaşık 500 milyon dolar seviyelerine tırmandığını dile getiren Çallı, şu değerlendirmelerde bulundu:

“Üretim gücümüzü ihracata yansıtabilmek için, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın çiğ süt regülasyonlarından ziyade, kaliteli sütten üretilen peynir, labne ve mozzarella gibi katma değerli ürünleri destekleyen bir modele yönelmeliyiz. Bu yaklaşım, çiftçilerimize kazanç sağlayacak ve iç tüketimde fiyat istikrarı oluşturacaktır.”

Çallı, Türkiye’nin süt bazlı geleneksel ürünler açısından büyük bir kültürel zenginliğe sahip olduğuna da değinerek, 70’ten fazla coğrafi işaretli süt ürününün tescillendiği ve bazı ürünlerin Avrupa Birliği tarafından koruma altına alındığını hatırlattı.

Tüketicilerin dikkatli olmaları gerektiğini belirten Çallı, şu uyarıda bulundu:

“Kapılarına gelen sütleri mutlaka sorgulamalılar. Ambalaj, yalnızca ürünü değil, aynı zamanda sağlığınızı da korur. Dernek olarak, tüketiciye ulaşan her ürünün arkasındayız. Tarım ve Orman Bakanlığımız tarafından 7/24 denetleniyoruz ve ulusal ile uluslararası tüm denetimlere açığız; şeffaf ve sürdürülebilir bir üretim politikası yürütüyoruz.”