Dondurulmuş gıdalarda sıfır atık ve enerji verimliliği girişimi

Türk mutfağının zengin lezzetlerini en pratik ve hijyenik yollarla sunan Aktaşlar Lezzet Grubu, yüksek teknoloji üretim sistemleri ile dikkat çekiyor. Şirket, enerji verimliliği ve çevre bilincine dair projeleriyle sektörde önemli bir farklılık yaratmayı başarıyor.

Gıda güvenliği, yenilikçilik ve sürdürülebilirlik ilkeleriyle düzenlenen üretim süreçleri sayesinde Aktaşlar Lezzet Grubu, ürünlerini eksi 40 derecede şoklayarak tazeliğini koruyor ve uzun raf ömrü sağlıyor. Gelişmiş makinelerle, her yıl ortalama yüzde 20-30 enerji tasarrufu elde eden tesisler, yılda 100 ila 150 ton atığı geri dönüştürüyor.

Yönetim Kurulu Başkanı Tamer Aktaş, üretimde geleneksel taş fırın lezzetini endüstriyel kapasiteyle birleştirdiklerini ifade etti. Hijyenik paketleme hatları ile ürün güvenliğini üst seviyelere çıkardıklarını belirten Aktaş, “Sıfır Atık Sertifikası’na layık görüldük. Enerji verimliliği için inverter kompresörler, akıllı sensörler ve ısı geri kazanım sistemlerinden yararlanıyoruz. Ayrıca güneş enerjisi yatırımı ile yıllık 140-160 bin kilowatt enerji üretmeyi hedefliyoruz,” diye ekledi.

Şirket, enerji verimliliği, sıfır atık uygulamaları ve uluslararası standartlara uygun üretim modeliyle sektörün öncü örnekleri arasında yer alıyor.