İki yıl önce heyecanla başladılar, şimdi zengin oldular.

Doğadan toplanması yasak olan ve sadece Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan özel izinle ekimi gerçekleştirilen salep orkidesi, Karabük’te üreticileri sevindiriyor. Bu yıl sezonun verimli geçmesi, salep üreticilerinin yüzünü güldürdü.

Salep yumrusu temininde kendi imkânlarını kullanan Yavuz ve Fatma Gün çifti, üretim sürecine başlamadan önce gerekli izinleri almak için Karabük Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’ne başvurdu.

Kapullu Mahallesi’nde iki yıl önce üretime adım atan çift, salep orkidesinden yeni bir kazanç kapısı buldu. Bu yıl 1500 fide diken çift, 60 kilogramlık bir ürün elde ederek başarılı bir sonuç aldı.

Gelecek yıllarda üretim alanını genişletmeyi planlayan çift, salep yetiştiriciliğini gençlere de öneriyor.

ÜRETİMİN GETİRİSİ OLDUKÇA İYİ

42 yaşındaki Yavuz Gün, yaklaşık iki yıldır salep yetiştirdiklerini belirtti. Salep üretiminin kazancının tatmin edici olduğunu söyleyen Gün, “Harika bir sezon geçirdik. Bu yıl 1500 fide diktik ve hasadımızda 60 kilogram civarında ürün elde ettik. Önümüzdeki sene hedefim 9 bin fide dikmek. Herkesi salep üretimine yönlendirmek istiyorum.” şeklinde konuştu.

Karabük Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’ndeki yetkililerin kendilerine önemli yardımlarda bulunduğunu ifade eden Gün, “Gerekli durumlarda danışmanlık hizmeti alıyoruz. Üretimden oldukça memnunuz. Şu an 300 metrekare alanda çalışıyoruz ama bu alanı 4-5 dekara kadar çıkarmayı planlıyoruz. Ailemle birlikte bu işte birlikte çalışıyoruz ve gençlere salep üretimini öneriyorum.” dedi.

Yavuz Gün’ün eşi, 34 yaşındaki Fatma Gün, salep üretiminin ailecek yapabilecekleri bir iş olduğunu vurguladı. Bu yıl elde ettikleri ürün miktarının beklentilerinin üzerine çıktığını aktaran Gün, “Bu işe merakla başladık. Gerçekten iyi gelir getiriyor. Başlamak isteyenlere tavsiye ederiz.” ifadelerine yer verdi.