Bir mesleğin son temsilcisi! Yarım asırdır sokaklarda değişmeyen ürün satışı yapıyor.

Edirne’nin 70 yaşındaki Çetin Dada, yarım asırdır seyyar dondurmacılık yaparak sokaklarda nostaljik bir deneyim sunuyor. “Dondurmacı Çetin Dada” olarak bilinen Dada, 49 yıl önce el arabasıyla başladığı kariyerine, yaşlandıkça aldığı elektrikli bisikletle devam ediyor. Eski dondurma müşterisinin çocuklarına dondurma satmanın mutluluğunu yaşıyor.

LEZZETİ KORUMAYA GAYRET EDİYOR

Küçük yaşlarda başladığı dondurmacılık serüvenini, ilk günkü heyecanıyla sürdüren Çetin Dada, “49 yıl önce işe başladığımda her işi denedim ama sonunda dondurmaya karar verdim. O günden bu yana bu lezzeti korumaya çalışıyorum. İlk başladığımda benden dondurma alan çocuklar, şimdi kendi çocuklarını getiriyor.” şeklinde konuştu.

EDİRNE’NİN TEK SEYYAR DONDURMACISI

Yaz aylarında mahalleleri gezerek çocuklara dondurma ulaştıran Dada, seyyar arabasının neredeyse Edirne’deki her sokağı dolaştığını belirtti. “Yeni dondurma arabamın önüne ‘Son Dondurmacı’, ‘Yılların Dondurmacısı’ ve ‘Çocukluğumun Dondurmacısı’ yazdım. Bu geleneğin Edirne’de yaşamasını istiyorum.” dedi.

Dondurmalarının tamamen doğal içeriklerle yapıldığına dikkat çeken Dada, “Beyaz dondurmam hakiki sütten, çikolatalı dondurmamda sadece kakao, limonlu dondurmamda ise gerçek limon var. Süt tozu değil, taze süt kullanıyorum. Bu lezzeti bilen bilir; anlatmaya gerek bile yok.” ifadelerini kullandı.

“KORNAMI DUYAN ÇOCUKLAR KOŞA KOŞA GELİYOR”

Sokaklarda korna sesiyle çocukları etrafına çeken Çetin Dada, yıllardır süregelen alışkanlığa atıfta bulundu: “Mahalleye geldiğimde hemen kornamı çalıyorum, çocuklar bir anda etrafımı sarıyor. Daha önce dondurma verdiğim çocuklar şimdi bana kendi çocuklarını getiriyorlar. ‘Biz büyüdük ama çocuklarımız seni tanısın istedik’ diyorlar. Bu durum beni çok duygulandırıyor; bazen dondurmanın parasını bile almıyorum.” şeklinde belirtti.

10 YAŞINDAN BERİ DONDURMA SATIYOR

Dondurma satışı yapmaya 10 yaşındayken başlayan Çetin Dada, seyyar dondurmacılığın eskiye oranla zorlaştığını dile getirdi: “Eskiden Edirne’nin her yerinde seyyar dondurmacı vardı. Ancak artık sayı azaldı. Yaş ilerledikçe arabayı itmek zor oluyor. Ama sağlıklı olduğum sürece bu işe devam edeceğim. Hatıralarım biriktikçe, anlatacak çok şeyim var.”

DOĞAL DONDURMAYI TERCİH EDİYORLAR

Vatandaşlar, dondurmanın doğal içerikli olmasına vurgu yaparak tercih ettiklerini ifade ettiler. “O bizim çocukluğumuzun dondurmacısı; şimdi bile severek yiyoruz.” diyen Sinem Alagöz, Dada’nın dondurmasını güvenle tükettiğini belirtti.