Bakanlıktan halkın sağlığıyla oynayan işletmelere 1.5 milyar lira ceza

Tarım ve Orman Bakanlığı, “güvenilir gıda” konusunda tüketici farkındalığını artırmak ve ülke genelinde gıda denetimlerini sürdürmekte kararlıdır.

1.5 MİLYAR LİRA CEZA UYGULANDI

Bakanlık, ocak-temmuz döneminde gerçekleştirilen 732 bin 416 gıda kontrolü sonucunda işletmelere toplamda 17 bin 223 adet idari para cezası uyguladı. Bu denetimler sayesinde 1 milyar 524 milyon 236 bin 938 lira tutarında idari para cezası kesilirken, 385 işletme hakkında da suç duyurusunda bulunulmuştur.

ETLERDE DOMUZ, AT VE EŞEK ETİ TESPİT EDİLDİ

Denetimlerin sonucunda, çeşitli uygunsuzluklar “sağlığı tehlikeye düşürecek” ve “taklit ve tağşiş” olarak iki ayrı kategoriye ayrılmaktadır.

“Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar” grubu içerisinde, et ve et ürünlerinde tespit edilen “domuz” ve “tek tırnaklı eti”, baharatlar, bitkisel yağlar ve soslar ile çikolata, bitki çayı, takviye edici gıdalar, enerji içecekleri ve alkolsüz içeceklerde “gıdada kullanımına izin verilmeyen boya” ve süt ürünlerinde ise “mantarı ve mayayı önlemek için kullanılan natamisin” maddesi yer almaktadır.

“Taklit ve tağşiş” kategori altında, “aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” ve “temel özelliği etkileyen içerik eksikliği” çerçevesinde bulunan uygunsuzluklar incelenmiştir.

“Aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” başlığı altında, bitkisel yağlarda “tohum yağları karıştırılması”, “yağ oranının düşük olması”, “yer fıstığı, farklı bitkisel yağ, yabancı madde ve nişasta tespitleri” ve “daha düşük kaliteli zeytinyağı karıştırılması” gibi durumlar öne çıkmaktadır. Et ürünlerinde ise “deri dokusu”, “kanatlı eti” ve “sakatat”, baharatlarda ise “domates” ve “gıda boyası” tespit edilmiştir.

“Ürünün temel özelliğini etkileyen içerik eksiklikleri” bağlamında, takviye edici gıdalarda “beyan edilen etken maddenin tespit edilmemesi”, süt ve süt ürünlerinde ise “yağ oranının düşük olması” gibi durumlar gözlemlenmiştir.

TÜKETİCİLER DİKKAT ETMELİ

Denetimlerin yanı sıra, vatandaşların gıda kontrolünde dikkat etmesi gereken çeşitli konular bulunmaktadır.

Bakanlığın yayımladığı rehber doğrultusunda, gıda ürünleri satın alırken etiket bilgilerini içeren ambalajlı gıdaların tercih edilmesi ve kolay bozulabilen ürünlerde son tüketim tarihine dikkat edilmesi önem taşımaktadır.

Özellikle hayvansal ürünlerin, Bakanlık onaylı ve kaynağı belirli olanların alınması ve bu ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edildiği yerlerden temin edilmesi kritik bir öneme sahiptir. Ayrıca, tüketicilerin gördükleri uygunsuzlukları “ALO 174” hattına bildirmesi de büyük önem taşımaktadır.