Hasat dönemi başladı, kilogram fiyatı 1500 TL.

Doğal şekerler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla zenginleştirilmiş coğrafi işaretli Ardahan balının hasadı başladı. Kafkas arıların eşsiz floralara sahip yüksek rakımlı dağlarda yetişen çiçeklerden aldıkları polenlerle elde edilen bu bal, süzüldükten sonra sağlık açısından büyük faydalar sunuyor.

Ardahan Kafkas Arısı Üretim Eğitim ve Gen Merkezi Müdürü Sinan Aydın, “Kafkas Arısı Gen merkezi Müdürlüğü olarak Ardahan ilindeki arıcıları ziyaret edip, bal hasat döneminde hasat kontrolünü gerçekleştiriyor ve arıcılara kapsamlı bilgiler aktarıyoruz” şeklinde belirtti. Aydın, bugün Türkiye’nin en büyük arıcılarından biri olan Cüneyt Mostura’yı arılığında ziyaret ettiklerini ifade etti.

YÜKSEK VERİM

Aydın, Ardahan balının değerinin, temiz ve kirlilikten uzak olmasından yanı sıra Kafkas arısı gibi özel bir ırktan elde edilmesinden kaynaklandığını vurguladı. “Ardahan ili, Kafkas arısının gen merkezi olduğu için dünyadaki dört ırktan bir tanesidir. Bu arılar, bal ve propolis verimi açısından Türkiye’deki damızlık ihtiyacını karşılayan önemli bir türdür. 2025 yılında bal verimi, tahminlerin üzerinde gerçekleşti. 2025, Ardahan arıcılığı için son derece verimli bir sezon oldu çünkü ilimizdeki bitki çeşitliliği ve çevresel temizlik oldukça yüksektir” diye ekledi.

ARICILIĞA BAŞLANGIÇ

Ardahan Merkeze bağlı Kazlıköy’de arıcılık yapan Cüneyt Mostura, ata mesleği olan arıcılığa 2010 yılında Ardahan Üniversitesi arıcılık bölümünden mezun olduktan sonra başladığını ifade ederek, “Yaklaşık 1000 koloni ile çalışıyorum. Bal üretimi ve ilkbahar aylarında arı satışı yapıyorum. 2025 sezonu, Ardahan için oldukça başarılı geçti” dedi.