Yetişkinlerin yarısı ‘çocuk yemekleri’ni tercih ediyor.

Lightspeed Commerce tarafından gerçekleştirilen bir anket, katılımcıların yüzde 44’ünün çocuk menüsü tercih ettiğini ortaya koydu. Katılımcılar, bu tercihlerinin nedenleri arasında daha küçük porsiyon boyutlarını, uygun fiyatları ve basit seçim seçeneklerini öne çıkardılar. Pazar araştırma şirketi Circana’nın verilerine göre, 2019 yılından 2025 yılına kadar yetişkinlerin çocuk menüsü siparişlerinin yüzde 30 oranında artış göstermesi bekleniyor. Bu artışın, genel restoran trafiğinin aynı dönemde azalmasına rağmen gerçekleşmesi dikkat çekicidir. Uzmanlar, yetişkinlerin çocuk menülerine yönelmesinin sebeplerini üç ana kategoride topluyor:

■ DİYET: Aşırı kilo kaybı sağlayan Ozempic gibi GLP-1 türü iştah baskılayıcı ilaçların popülaritesinin, küçük porsiyonlardan oluşan menüleri tercih etme alışkanlığını artırdığı belirtiliyor. Ancak bu durum yalnızca ilaç kullananları değil, daha hafif yemek arayan bireyleri de kapsıyor. Danimarkalı ilaç firması Novo Nordisk, sigortasız veya yetersiz sigorta kapsamında bulunan hastalar için diyabet ve kilo kontrolünde kullanılan Ozempic’in fiyatını yarıya indirerek aylık 1000 dolardan 499 dolara düşürdü. Yüzde 50 oranındaki bu indirimle birlikte, ilaç artık NovoCare aracılığıyla evlere teslim edilebiliyor ve GoodRx üzerinden eczanelerden temin edilebiliyor.

■ PAHALILIK: Artan yaşam maliyetleri de bu tercihin güçlenmesine katkıda bulunuyor. Son 12 ayda restoran yemeklerine uygulanan fiyat artışı yüzde 3.8 olarak kaydedildi ve bu oran genel enflasyon seviyesinin üzerinde bir artış gösteriyor. Ortalama bir çocuk menüsü, fast-food zincirlerinde 4–6 dolar, oturmalı restoranlarda ise 6–9 dolar arasında değişiyor. Atlanta’da yaşayan 35 yaşındaki Maleeka Hollaway, “Hem ekonomik hem de doyurucu” diyerek tercihinin nedenlerini özetliyor. Restoranlar açısından, yetişkinlerin çocuk menüsü sipariş etmeleri gelir kaybına neden olsa da, uzmanlar bunun toplu siparişlerde işletmeler için büyük bir sorun oluşturmayacağını, asıl olanın müşteriyi içeri çekmek olduğunu ifade ediyor. McDonald’s ise bu talebe karşılık yeni bir ürün tanıtıyor: McDonaldland Meal. Bu ürün, çocuklar için tasarlanmış ünlü Happy Meal’in yetişkin versiyonu olarak değerlendiriliyor.

■ GEÇMİŞE ÖZLEM: Çocuk menüsü, aynı zamanda birçok seçenek arasından seçim yapma kararsızlığının önüne geçerek hızlı ve pratik bir sipariş yöntemi sunuyor. Uzmanlara göre, yetişkinlerin çocuk menülerine yönelmesinde yalnızca porsiyon ve fiyat avantajları değil, geçmişe duyulan özlem de önemli bir etken olarak öne çıkıyor.