Dekar başına 1,5 ton verim tahmin ediliyor! Kilosu 150 lira.

Safranbolu ilçesinde üretilen coğrafi işaret tescilli “çavuş üzümü”nde hasat süreci başladı. Bu ünlü üzüm çeşidi, bağcılıkla uzun bir geçmişe sahip olan bölgede yaklaşık 2000 dekar alanda yetiştirilmektedir.

Çavuş üzümü, ince kabuğu, az çekirdeği ve kendine has aromasıyla dikkat çekmektedir. Bu üzümün “çoban çavuşu”, “pembe çavuş” ve “misket çavuşu” gibi çeşitli türleri bulunmaktadır.

LEZZETİYLE DİĞER ÜZÜMLERDEN AYRIŞIYOR

İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, Karabük’e özgü bu yerel üretimin hasat döneminin açıldığını ifade etti. Önder, çavuş üzümünün belirgin özellikleriyle diğer üzüm çeşitlerinden ayrıldığını belirtirken, bu yıl verim konusunda olumlu beklentilere sahip olduklarını da ekledi. Dekar başına 1000 ila 1500 kilogram arasında bir rekolte öngördüklerini söyledi ve tüm çiftçilere bereketli bir sezon diledi.

REKOLTE BU YIL YÜKSEK

Konarı köyünden çiftçi Mehmet Siyami Yakupoğlu, 35 yıldır bağcılık yaptıklarını ve 15 dekar alanda 18 çeşit üzüm yetiştirdiklerini ifade etti. Ağırlıklı olarak çavuş üzümü ürettiklerini belirten Yakupoğlu, bu yıl rekoltenin geçen yıllara oranla daha yüksek olacağını düşündüklerini dile getirdi. Kuraklık döneminin bazı olumlu etkileri olduğunu ve hastalık etmenlerinin azalmasıyla daha az ilaç kullanıldığını aktardı.

Yakupoğlu, çavuş üzümünün özelliklerini anlatırken, “Çavuş üzümü ince kabukludur ve ağızda hemen erir. Sofralık tüketim için en iyisi diyebiliriz. Bu yıl hedefimiz, dekardan 1500 kilogram rekolte elde etmek. Çavuş üzümünün perakende satış fiyatı ise 150 lira.” dedi.