Arz düştü, fiyat artışları durmadı.

Ağustos ayında marketlerde 37 üründen 30’unda fiyat artışı yaşandı. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ağustos ayı üretici ve market fiyatlarındaki değişimlere dair değerlendirme yaptı. Bayraktar, ağustosta marketteki 37 ürünün 30’unda fiyat artışı, 6’sında ise fiyat azalışı gözlemlendiğini belirtti. Fiyat farkının en fazla yüzde 335.3 ile havuçta görüldüğünü ifade eden Bayraktar, “Havuçtaki fiyat farkını yüzde 299.9 ile kabak, yüzde 293.7 ile limon, yüzde 270.5 ile patlıcan ve yüzde 222.8 ile sivri biber takip ediyor. Havuç 4.4 kat, kabak 4 kat, limon 3.9 kat, patlıcan 3.7 kat ve sivri biber 3.2 kat fazlaya satıldı.” dedi. Ağustosta fiyatı en çok artan ürün markette ve üreticide yeşil fasulye olurken, fiyatı en çok düşen ürün markette kuru soğan, üreticide ise limon oldu. Bu dönemde bir üründe fiyat değişimi yaşanmadı.

Ağustosta markette fiyatı en çok artan ürün yeşil fasulye oldu ve bu artış yüzde 56 olarak kaydedildi. Bunu yüzde 55.4 ile kabak, yüzde 39.7 ile salatalık, yüzde 35.8 ile patlıcan ve yüzde 19.2 ile yumurta izledi.

Kuru soğanda fiyat düştü

Bayraktar, markette fiyatı en fazla azalan ürünün yüzde 9 ile kuru soğan olduğunu ifade etti. Kuru soğandaki fiyat düşüşünü yüzde 6.6 ile domates, yüzde 2.7 ile patates, yüzde 2.3 ile pirinç ve yüzde 1.2 ile sivri biber izledi. Üreticide ise 29 ürünün 19’unda fiyat artışı kaydedilirken, 6’sında fiyat düşüşü yaşandı. Kuru soğan, kuru kayısı, kuru incir ve elmada ise fiyat değişimi olmadığını söyledi.

Üretici sıkıntıyla karşı karşıya

Bayraktar, Çukurova Bölgesi’nde erkenci çeşit Mayer limon üretiminin fazla olmasının piyasalarda limon arzını artırarak fiyatların düşmesini sağladığını ifade etti. Geçen yıl yeterli gelir elde edemeyen limon üreticileri, bu yıl da benzer sorunlarla karşılaştığına dikkat çekti. Pazarda ortalama 14 lira 66 kuruş olan patateste üretici fiyatındaki düşüş, artan girdi ve işçilik maliyetleri karşısında üreticiyi zora soktu. Kuru soğanda ise üretim fazlalığı nedeniyle fiyatlar, geçen yılın aynı döneminde 4 lira 88 kuruş iken bu yıl düştü.

Gübre, mazot, yem…

Tarımsal üretimde kullanılan girdi fiyatlarındaki değişikliklere de dikkat çeken Bayraktar, “Yıllık bazda üre gübresi yüzde 85.3, DAP gübresi yüzde 56.9, 20.20.0 gübresi yüzde 51.7, CAN gübresi yüzde 39.3 ve amonyum sülfat gübresi yüzde 33.8 oranında arttı.” dedi. Ayrıca, mazot fiyatlarının yıllık yüzde 21.8, hayvancılıkta kullanılan besi yemi fiyatlarının ise yıllık yüzde 34.5 yükseldiğini belirtti.