‘Balık Takımı’ denetimde

Yapılan yeni açıklamalara göre, balıkların tazeliğinin ve izlenebilirliğinin sağlanması için 20 maddeden oluşan bir gıda güvenliği denetim listesi uygulanıyor. Ayrıca, 12 kriterde izlenebilirlik kontrolleri, 30 farklı platformda kontrol süreçleri ve 5 parametrede gerçekleştirilen analizler ile bu süreç destekleniyor. Metro Türkiye’nin Satın Almadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Hamit Baykal, “Müşterilerimiz QR kodu aracılığıyla balıkların hangi denizden ve hangi tarihte yakalandığı gibi bilgilere erişim sağlayabiliyor. ‘Metro Balık Takımı’ ile profesyonellere özel, kişiselleştirilmiş deneyimler sunmak amacıyla her işletmeye uygun bir müşteri temsilcisi atıyoruz” şeklinde bilgi verdi.