Şifalı olduğuna inanılmakta! Balık 650, üstündeki taş 10 bin TL

Denizlerde av yasaklarının kaldırılmasıyla birlikte balık çeşitliliği tezgahlarda gözle görülür bir artış göstermeye başladı. Farklı türlere göre kasalanan ve alıcı bulmaya hazırlanan balıklar arasında karakulak, granyöz ve eşkina gibi lezzetli türler ön plana çıkıyor. Özellikle başlarındaki otolit taşları, bu balıklara olan ilgiyi artırıyor. Kilosu 650 liradan satılan karakulak, lezzeti ve iri kılçıkları ile dikkat çekerken, bu taşın böbrek ağrısına iyi geldiği inancı da bulunuyor. Eşkina, granyöz ve karakulak balıklarının baş bölümündeki iki otolit taşının kilosu ise 10 bin liradan alıcı buluyor. ‘Balık taşı’ olarak adlandırılan görünümleri mermer gibi olan otolit taşları, balıkçılarda 5’inin fiyatı 100 lira, online alışveriş sitelerinde ise aktarlarda 10 tanesi 400 ila 1500 lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor.

Balıkçı Mustafa Karaçöl, baş bölümündeki taşların şifalı olduğuna inanan birçok müşterisinin, karakulak, granyöz ve eşkina balığını tercih ettiğini belirtti. Karaçöl, böbrek ve safra kesesi taşı ağrısı çeken bazı tüketicilerin, dört adet otolit taşını havanda ezeceğini ve üzerine yarım limon suyu ekleyerek tüketeceğini anlattı. “Karakulak, lezzetinin yanı sıra şifa olması amacıyla baş bölümündeki taşlardan dolayı tercih ediliyor. Şifalı olduğuna inananlar karakulak satın almayı sıkça seçiyor. Bilimsel bir kanıtı yok, ancak inananlar başlarındaki taşları almak için geliyor. 5 tanesini 100 liraya satıyoruz, kilosu yaklaşık 10 bin lira” dedi.

Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Gökoğlu, “Otolit taşları balıklarda dengeye yarayan ‘kulak taşı’ olarak bilinir. Tüm balık türlerinde bulunur ve bazı türlerde oldukça büyüktür. Karakulak, granyöz ve eşkina balıklarında büyük boyutlarda mevcuttur. Bazı vatandaşlarımız bu taşları böbrek rahatsızlıklarına karşı kullanmaktadır. Ancak bu işe yönelik bilimsel bir çalışma veya veri mevcut değil. Dolayısıyla faydasının gerçekliği belirsiz.” şeklinde açıklamalarda bulundu.