YÖREX ile Anadolu’nun lezzetleri Avrupa’ya açılıyor

Antalya Ticaret Borsası (ATB) Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, “YÖREX Düsseldorf etkinliği ile Anadolu’nun coğrafi işaretli ürünlerini Avrupa’nın pazarlarına, sofralarına ve bilincine taşıyacağız. Türkiye, gastronomi alanında zenginliği ile öne çıkan ülkeler arasında yer alıyor. Bu zenginliğimizi YÖREX aracılığıyla dünyaya tanıtmayı amaçlıyoruz” dedi.

Türkiye’de 1.800’e yakın coğrafi işaretli ürün bulunduğunu ve bu ürünlerin büyük çoğunluğunu gastronomi ürünlerinin oluşturduğunu vurgulayan Çandır, “Bu ürünler yalnızca yiyeceklerden ibaret değil, aynı zamanda Anadolu’nun binlerce yıllık tarihini, kültürünü ve emeğini temsil eden zenginlikler. Yöresel lezzetlerimiz, ülkemizin uluslararası gastronomi sahnesindeki en kıymetli referanslardır” şeklinde konuştu.

Pazar olanakları

Avrupa’da coğrafi işaretli ürünlerin ticaret hacminin 75 milyar euroyu aştığını belirten Ali Çandır, YÖREX etkinliğinde kurulacak ticari bağlantılar sayesinde Türkiye’nin bu ticaretten hak ettiği payı alabileceğini ifade etti. YÖREX’in, ürünlerin uluslararası pazara kazandırılmasında önemli bir fırsat sunduğunu belirten Çandır, “YÖREX Düsseldorf ile üreticilerimiz yeni pazar imkanları elde edecek, Anadolu’nun yöresel hazineleri dünya ile buluşacak. Antalya’dan Anadolu’ya, Anadolu’dan Avrupa’ya uzanan bu yolculuk, yalnızca ürünlerimizin değil; kültürümüzün ve emeğimizin de yolculuğu olacak” diye ekledi.