Trakya’da hasat tamamlandı; burası Türkiye’nin çeltik ambarı olarak niteleniyor.

Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ’da çiftçiler, altı ay önce çeltik ekimi için hazırlıklara başladı.

Çiftçiler, tarlalarında çeltik yetiştirmek amacıyla “tava” adı verilen özel alanlar oluşturdu. Bu alanları sulamak için kimi göl ve nehirden, kimi ise yer altı kaynaklarından su temin etmek için yoğun çaba harcadı.

Belli dönemlerde gübre ve ilaçlamalarını da yapan çiftçiler, çeltik olgunlaştıktan sonra hasadını biçerdöverle gerçekleştirdi. Su dolu tavalarda büyütülen çeltiğin pirince dönüşüm süreci, öncelikle kurutma işlemi ile başladı.

Tarladan yüzde 30 nem oranıyla toplanan çeltik, kömürle çalışan silo tipi kurutma makinelerinde 55-60 derece sıcaklıkta kurutuldu. Bu süreç, 6-10 saat arasında sürerek nem oranını yüzde 14-15 seviyesine düşürdü ve çeltik fabrikalara gönderildi. Fabrikada yapılan işlemler sonrasında ürün pirinç haline dönüştürüldü.

“Şu an çok heyecanlıyım çünkü verim çok güzel”

AA ekibi, Pehlivanköy’e bağlı Kuştepe köyünde çeltik üretimi yapan Taygun Yalçın’ın yoğun çalışma sürecini görüntüledi. Yalçın, büyük emeklerle yetiştirdikleri çeltiği hasat ettiklerini ifade etti. Kuraklığa rağmen verimli bir yıl geçirdiklerini belirten Yalçın, bu durumun üreticinin yüzünü güldürdüğünü kaydetti.

Hasat sürecinin heyecanla yürütüldüğünü dile getiren Yalçın, “Şu an dönüm başına 1100-1200 kilogram verim alıyoruz. Ekimi zor şartlarda yaptık ama bunu başardık. Genellikle nisanda ekiyoruz, ekim ayında biçim yapıyoruz. Şu an çok heyecanlıyım çünkü verim gerçekten harika.” dedi.

Yalçın, bu sezon pirinç fiyatlarının da tatmin edici seviyede olduğunu aktardı.

Nisan yağışlarının verimi artırdığına dikkat çeken biçerdöver operatörü Mehmet Önal, bu yıl verimin çok iyi olduğunu vurguladı. Önceki yıla göre verimde bir artış olduğunu ifade eden Önal, dekar başına ortalama 900 ila 1200 kilogram arasında verim elde ettiklerini belirtti.

25 yıldır biçerdöver operatörlüğü yapan Önal, nisan ayındaki kar ve sağanağın verimi artırmadaki rolünü önemle vurguladı. Bu sezon yaklaşık 4 bin dekar alanda çeltik hasadı yaptığını sözlerine ekledi.