Müşteri, gardını alıp bize soyguncu gözle bakıyor.

Yeme-içme sektörü, artan maliyetler ve enflasyon karşısında sıkıntılı günler geçiriyor. Ticaret Odası’nın düzenlediği etkinlikte, Restoranlar ve Yiyecek İçecek Komitesi, son üç yılda gerçekleştirdikleri araştırmaların sonuçlarını gazetecilerle paylaştı. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) verilerine göre, 2023 yılında 2.136 lokanta faaliyetlerini sonlandırdı. 2024 yılı itibarıyla ise kapanan işletme sayısında yüzde 21,4 artış gözlemlendi.