Adana kebabının aroması İstanbul’a taştı.

26 Eylül’deki lansmanda basın mensupları, dumanı üzerinde Adana kebabı ve ciğer kebabı eşliğinde ağırlandı. Toplantıya Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, belediye başkan vekilleri, oda temsilcileri ve festival komitesi katıldı. Vali Köşger, “Lezzet yalnız damakta kalan bir tat değil; bellektir, hatıradır, ortak dildir. Gelin; kebabın dumanında, şalgamın kırmızısında, bici bicinin serinliğinde Adana’nın hikâyesini hep birlikte yaşayalım” diyerek Adana mutfağının sadece yemek değil, aynı zamanda kültür aktarımı olduğunu vurguladı.

Festival İçerik Sorumlusu Gökmen Sözen, üç gün boyunca Merkez Park’ta gerçekleştirilecek programı tanıtırken; panellerden konserlere, Michelin yıldızlı şeflerin gösterilerinden çocuk atölyelerine kadar zengin bir içerik sunacaklarını açıkladı.

Geçen yıl 800 bin kişiyi ağırlayan festivalin bu yıl 1 milyonun üzerinde ziyaretçi hedeflediğini belirten organizatörler, kadın kooperatiflerine de geniş bir yer verilmesinin planlandığını vurguladı. Ayrıca, Adana’nın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi adaylığının Kasım ayında açıklanacak olması etkinliğin heyecanını artırdı. 10-11-12 Ekim tarihlerinde Seyhan Nehri kıyısındaki Merkez Park’ta düzenlenecek festivalde, Adana’nın 23 tescilli coğrafi işaretli ürünü sergilenecek.

Rize’de aromatik bir yeşil sofra kurulacak.

5. Rize Gastronomi Etkinliği, bu yıl 10-12 Ekim tarihleri arasında ‘Aromatik Mutfak Yeşil Sofra’ temasıyla gerçekleştirilecek. Etkinlik, tat tasarımcıları, sürdürülebilirlik uzmanları, ekonomistler, akademisyenler ve bölgenin yeşil aktörlerini dünyanın en büyük ‘Aromatik Yeşil Sofrasında’ bir araya getirecek. Yeşil etkili bir mutfak oluşturmak için işbirliği, motivasyon ve ilham sağlanacak. Rize’nin sağlıklı mutfak kültürü ve sürdürülebilir sofrasına dikkat çekecek etkinlik, dünyada bir ilk olarak ‘Yeşil Halı Seremonisi’ ile Yeşil Sofra Rize’yi oluşturacak.