Türkiye’nin un ihracatında bir yılda yaklaşık yüzde 41 oranında artış yaşandı.

Çakmak, ihracatta yaşanan iyileşmenin sektör için önemli bir dönüm noktası olduğunu ifade etti.

Yılın büyük bir kısmında süren düşüş trendinin ardından meydana gelen bu artışın, yılın son çeyreğinde ihracatın yeniden hareketlendiğini gösterdiğini belirten Çakmak, bu ivmenin devam etmesini ve genel olarak sektör üzerinde olumlu bir etkisi olmasını umduğunu vurguladı.

Türkiye genelinde buğday unu ihracatının, geçen yılın ekim ayında 171 bin ton ve 67 milyon dolar seviyesinde iken, bu yıl aynı dönemde 241 bin ton ve 86 milyon dolara yükseldiğini aktardı.

Artışın, küresel talepteki toparlanma ve yeni pazarlara yönelimin etkisiyle sağlandığını kaydeden Çakmak, “Ocak-Ekim 2025 döneminde toplam ihracat miktarı, 2,63 milyon tondan 1,93 milyon tona düşerken, değer bazında 1,01 milyar dolardan 725 milyon dolara geriledi. Bu durum, yılın ilk yarısındaki talep düşüklüğü ve bölgesel pazar kayıplarının etkisinin hâlâ hissedildiğini göstermektedir.” dedi.

“REKABET GÜCÜNÜ ARTIRMA YOLUNDA UMUT VERİCİ BİR GELİŞME”

Çakmak, Afrika ve Orta Doğu pazarlarına yönelik ihracatın artış gösterdiğine dikkat çekti. Irak, Sri Lanka ve Somali gibi geleneksel pazarlarda bir düşüş yaşanırken, Suriye, Gana ve Sierra Leone gibi pazarlarda kayda değer artışlar olduğunu belirtti.

Bu bağlamda, Türkiye un sanayisinin pazar çeşitlendirmesi yönünde attığı adımların etkili olduğunu dile getiren Çakmak, “Ekim ayında gözlemlenen artış, sektörün yeniden ivme kazanabileceğini gösteriyor. Yılın geri kalanında özellikle Afrika pazarlarına odaklanarak toplam ihracattaki düşüşün engellenmesi hedefleniyor. Bu güçlü toparlanma, 2025’in son çeyreğinde Türkiye un sanayisinin uluslararası rekabet gücünü artırma yolunda umut verici bir gelişme.” şeklinde konuştu.