Yumurtada yeni yasak kafa karıştırdı: Fiyatlar alt üst oldu

Kayseri, Türkiye’nin önde gelen yumurta üretim merkezlerinden biri olarak, yumurta fiyatlarında önemli bir değişim ile karşı karşıya kaldı. Ekonomim muhabiri Veysel Ağdar’ın raporuna göre, bir süre önce ihracat yasağı ile gündeme gelen sektör, şimdi duble ve kılavuz yumurta fiyatlarının ters yönde hareket etmesiyle dikkatleri üzerine çekti.

Ticaret Bakanlığı, yurt içindeki fiyat artışlarını kontrol altına almak amacıyla yumurta ihracatına yönelik fon kesintisi tutarını 0,5 dolardan 1,5 dolara yükseltme kararı aldı. Bu karar, sektör temsilcileri tarafından yurt dışına zararına satış yapılabileceği ifade edilerek değerlendirildi. Temsilciler, uygulamanın ‘örtülü yasak’ niteliği taşıdığını vurguladılar. Ancak, bu süreçte küçük boy yumurta fiyatları artış göstermeye başladı.

KÜÇÜK YUMURTANIN FİYATI 55 KURUŞ ARTTI

Geçen hafta toptan piyasalarda 3,60 TL olan duble yumurta fiyatı 3,35 TL’ye gerilerken, eski anaç tavuklardan elde edilen duble sınıfı ürünlerin fiyatı 3,50 TL’den 3,25 TL’ye düştü. Öte yandan, küçük boy kılavuz yumurtanın fiyatı 55 kuruş artarak 1,65 TL’ye yükseldi.

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, toptan piyasalarda yaşanan fiyat dalgalanmalarının nedeninin arz-talep dengesindeki değişiklikler olduğunu belirtti. Afyon, özellikle büyük boy yumurtalara olan talebin azaldığını, bunun da fiyat düşüşlerini beraberinde getirdiğini ifade ederken, kılavuz yumurtaya yönelik talebin artmasının fiyatları yukarı çektiğini açıkladı.