Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu (Türk-İş), Temmuz 2025 tarihine ilişkin “Açlık ve Yoksulluk Sınırı” araştırmasının sonuçlarını duyurdu. Yayınlanan verilere göre, gıda harcamalarını kapsayan dört kişilik bir ailenin açlık sınırı 26 bin 413 TL olarak belirlendi. Barınma, ulaşım, sağlık ve eğitim gibi diğer giderlerin de dahil edildiği yoksulluk sınırı ise 86 bin 36 TL’ye yükseldi.
Ankara’da yaşayan bekar bir çalışanın aylık “yaşama maliyeti”, 33 bin 982 TL olarak hesaplandı. Araştırma, temel ihtiyaçlardaki fiyat artışlarının işçilerin bütçeleri üzerindeki olumsuz etkilerini devam ettirdiğini ortaya koydu.
Gıda harcamaları, bir önceki aya göre yüzde 1,14 oranında bir artış gösterdi. Geçen yılın aynı dönemine göre toplam değişim oranı ise yüzde 37,32 olarak kaydedildi. Yıllık ortalama artış oranı ise yüzde 42,60’a ulaştı. 2025 yılının ilk yedi ayında toplam artış ise yüzde 25,28 olarak istatistiklere geçti.
Mutfak Enflasyonu Yükseliyor
TÜRK-İŞ tarafından yayımlanan Temmuz 2025 verileri, çalışanların mutfak harcamalarındaki yükün artmaya devam ettiğini gösterdi. Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin yalnızca gıda için yapması gereken asgari harcama, bir önceki aya göre yüzde 1,14 oranında artış gösterdi. Son 12 aydaki mutfak enflasyonu yüzde 37,32 olarak hesaplandıken, yıllık ortalama artış oranı yüzde 42,60 olarak belirlendi. Ayrıca, 2025 yılının ilk yedi ayında toplam artış da yüzde 25,28’e ulaştı.