Altın sarısı rengi ve özgün aromasıyla özellikle Japonlar tarafından rağbet gören Gökova susamı, bu yıl iklim koşullarının uygunluğundan dolayı geçmiş yıllara göre daha fazla rekolte bekliyor. Gökova Körfezinden gelen iyotlu rüzgar, susamın aromasını güçlendirirken, hasat işlemi sabahın erken saatlerinde başlıyor. Ancak üreticiler, çalıştıracak işçi bulmakta zorluk yaşıyor. Dönüşümlü olarak hasat yaptıklarını belirten susam üreticileri, ürün

Kars’ın Akyaka ilçesine bağlı Büyükdurduran köyünde uzun yıllardır tarımla uğraşan çiftçi Neşat Sancak, artan maliyetler ve azalan verim karşısında yeni yöntemler denemeye karar verdi. Sancak, 22 dönümlük arazisine ‘yapma, etme’ denilmesine aldırış etmeyerek yerli ve milli amiral arpa tohumu ekti. Özenle hazırlanan tarlaya serpilen bu kadim tohumlar, Kars’ın iklimine ve toprak yapısına mükemmel bir uyum