Sağlıklı beslenme ve ekmek seçimi üzerine yapılan tartışmaların başında “Beyaz ekmek mi, tam buğday ekmeği mi?” sorusu geliyor. Diyetisyen Şeyma Oğuz’un verdiği bilgilere göre, iki ekmek türünün kalori değerleri arasında kayda değer bir fark bulunmuyor. Ancak bu, tam buğday ekmeğini tercih etmenin sağlık açısından avantajlı olmadığı anlamına gelmiyor. BEYAZ VE TAM BUĞDAY EKMEĞİNİN KALORİ DEĞERLERİ