Fındık komisyoncuları ve işleme tesis sahipleri OTC (Over The Counter) yani tezgah ustu piyasa diye tabir edilen yani organize bir yapısı olmayan piyasadan alım ve satım yaparak fiyat oluşumunun bir parçasını oluşturuyor. Günlük alım veya satım kararları bir çok parametreye göre değişiyor. Peki üreticiler. Onlar günlük volatilitesi yüksek piyasada peşin veya vadeli mal satıyor. Fiyat