Berlin’in köklü fırınlarından Mälzer, 125 yılın ardından kapılarını kapatmaya karar verdi. Eylül ayı sonunda, ekonomik baskılara daha fazla dayanamayarak faaliyetlerini durdurdu. Fırın, Steglitz, Wilmersdorf ve Schöneberg’deki beş şubesi ile şehrin batısındaki pazar tezgahlarını da kapsayan geniş bir hizmet ağına sahipti.  Artan maliyetler, bu geleneksel işletmeyi etkileyerek iflasa sürükledi. Artı49’dan aktarılan bilgilere göre, şirket yaz aylarında