Van’da “altın bitki” olarak bilinen safranın ilk hasadı tamamlandı. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi tarafından yetiştirilen safran, yüksek piyasa değeriyle dikkat çekiyor. Kilosu 400 ile 600 bin TL arasında alıcı bulan bu değerli bitki, boya, kozmetik, ilaç ve gıda sektörlerinde geniş kullanım alanına sahip. SAFRAN ÜRETİMİNDE İLK ADIM Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, 2016 yılında