Bulgaristan’dan Türkiye’ye geri gönderilen Antep fıstıkları, yapılan analizlerde yüksek miktarda aflatoksin içerdiği gerekçesiyle gündeme geldi. İnsan sağlığına ciddi zararlar veren ve kanserojen etkileriyle bilinen Aflatoksin B1, gönderilen ürünlerde mevzuat limitlerinin üzerinde tespit edildi. AFLATOKSİN ORANLARI KRİTİK SINIRLARI AŞTI Test sonuçlarına göre, Antep fıstıklarında maksimum 10,0 mg/kg olması gereken toplam aflatoksin miktarının 28,7 mg/kg olarak ölçüldüğü

Dubai çikolatasıyla gündeme gelen Antep fıstığında küf ve aflatoksin riski endişe yaratıyor. Doç. Dr. Kaan Yılancıoğlu, sosyal medyada paylaştığı tweet ile önemli bir uyarıda bulundu: DİKKAT!“Bir süredir Antep fıstığında bolluk ve ucuzluk yaşanıyor! Geçenlerde haberlere çıkan aflatoksin yüzünden geri iade edilen Antep fıstıkları mı bunlar? Dostlar, sizlere önerim bir süre fıstıktan uzak durun.” AFLATOKSİN NEDİR?

Uzman Diyetisyen Gamze Çakaloğlu, özellikle merdiven altı üretimlerde sıkça karşımıza çıkan Dubai çikolatasına ilişkin ciddi uyarılarda bulundu. Çakaloğlu, “Bu çikolatada kullanılan Antep fıstığındaki toksinler, başta karaciğer kanseri olmak üzere birçok sağlık sorununa neden olabilir,” açıklamasında bulundu. Sosyal medyada büyük ilgi gören Dubai çikolatasının içeriğinde kullanılan Antep fıstığında küf kaynaklı tehlikeli maddeler bulunduğu iddiaları gündeme geldi.